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  • 精準定義“凝膠力”!保圣質構儀破解凝膠研發與質控的觸感密碼
  • 發布日期:2025-08-14 瀏覽次數:61
  • 凝膠——從食品果凍、軟糖到醫用敷料、生物支架,其質地表現(彈性、硬度、粘性)直接決定產品體驗與功能成敗。感官評價的“Q”“綿軟描述模糊,實驗室的簡易測試數據單薄,如何將主觀觸感轉化為客觀數據?

    保圣質構儀通過精密力學感應與標準化測試程序,為凝膠的物理性能提供可量化、可復現的科學標尺。

     數據驅動配方優化:

    痛點: 增稠劑濃度、交聯度、pH值如何影響凝膠強度?僅靠經驗試錯效率低下,關鍵參數關聯性不清。

    保圣方案:

    精準量化不同配方下硬度、彈性、粘附性變化,定位最佳配比。

     

     

    量化品控與穩定性保障

    痛點: 批次間質構差異缺乏客觀監測手段,細微變化難以及時發現,影響產品一致性與品牌信譽。

    保圣方案:

    建立關鍵質構參數(如凝膠硬度、海綿彈性)的標準范圍,對每批次產品進行快速、客觀檢測,輸出可比對數據報告。

     標準化測試支撐

    痛點: 行業標準或藥典要求需可重復、可驗證的客觀檢測方法。

    保圣方案: 

    提供預設或自定義的標準測試程序(如TPA、穿刺、拉伸),結果嚴格一致、可重復、可驗證。

     

    為什么凝膠領域首選保圣?

    直擊核心指標   

    硬度 (抗變形力)果凍承托力/敷料支撐性

    彈性 (形變回復率)軟糖咀嚼感/水凝膠回彈;

    粘附性 (分離負功)醫美凝膠貼膚性/食品涂層附著力;

    脆性 (斷裂閾值)可降解膠囊崩解性能

    全流程賦能 :研發配方篩選 中試工藝錨定 量產質控放行

    精密物理配置:基于 物理探壓真實測值 ,數據可追溯

     

    當凝膠產業邁向高精度時代,保圣質構儀以精度解析,將玄妙的觸感語言轉譯為堅不可摧的質控壁壘。讓每一克凝膠,都經得起數據的千錘百煉!

     

  • 上一篇:明膠質構精準掌控利器!保圣質構儀賦能品質升級與研發突破
  • 公司:上海保圣實業發展有限公司
    聯系人:陳經理
    傳真:021-67621929
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