產(chǎn)品中心所在位置：首頁 >> 產(chǎn)品中心 >> 魚糜彈性測(cè)試儀 >> 魚糜彈性測(cè)定儀 物性測(cè)試儀 Texture Analyzer
- 魚糜彈性測(cè)定儀 物性測(cè)試儀 Texture Analyzer
- 產(chǎn)品類別：魚糜彈性測(cè)試儀
- 產(chǎn)品概述： 上海保圣魚糜測(cè)定儀是專業(yè)測(cè)定魚糜彈性的儀器。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 36187-2018）和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SC/T 3702-2014）測(cè)定魚糜彈性或凝膠強(qiáng)度。主要測(cè)定魚糜及魚糜類制品：凝膠強(qiáng)度、硬度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、鋪展性、粘附度、柔軟性、咀嚼性、破裂強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、 拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度等物性參數(shù)分析
- 產(chǎn)品更新時(shí)間：2024-10-15
- 此產(chǎn)品已被瀏覽2465次
一、魚糜彈性測(cè)定儀介紹
保圣魚糜測(cè)定儀能夠很好的測(cè)定魚糜的凝膠強(qiáng)度或彈性，魚糜彈性測(cè)試儀，又稱質(zhì)構(gòu)儀，是一種用于測(cè)試食品質(zhì)量和食品加工過程中所需的儀器。它是通過測(cè)量魚糜的彈性特性來評(píng)估其質(zhì)量和加工過程中的變化。在食品加工行業(yè)中，了解食品的彈性特性對(duì)于確保產(chǎn)品質(zhì)量和工藝控制非常重要。魚糜彈性測(cè)試儀的測(cè)試原理主要涉及到兩個(gè)方面：力學(xué)測(cè)試和電子測(cè)量。在力學(xué)測(cè)試方面，魚糜樣品被置于一個(gè)特定的測(cè)試夾具中，然后施加一個(gè)固定的力來壓縮或拉伸樣品。通過測(cè)量樣品所受到的力和所產(chǎn)生的變形，可以計(jì)算出魚糜的彈性模量和延伸性等力學(xué)特性。
二、魚糜彈性測(cè)定儀應(yīng)用
魚糜彈性測(cè)試儀的測(cè)試原理在食品加工行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。它可以用于評(píng)估不同加工條件下魚糜的彈性特性，從而指導(dǎo)生產(chǎn)工藝的優(yōu)化和改進(jìn)。同時(shí)，它還可以用于品牌商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控和檢測(cè)，確保產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性。此外，魚糜彈性測(cè)試儀還可以用于科學(xué)研究和教學(xué)實(shí)驗(yàn)，幫助研究人員和學(xué)生深入了解食品的物理特性和加工過程。
三、魚糜彈性測(cè)定儀優(yōu)勢(shì)：
魚糜彈性測(cè)試儀的測(cè)試原理涉及到許多細(xì)節(jié)和參數(shù)，包括測(cè)試參數(shù)的選擇、樣品的準(zhǔn)備和操作步驟等。首先，需要選擇適當(dāng)?shù)臏y(cè)試參數(shù)，例如測(cè)試速度、測(cè)試時(shí)間和測(cè)試溫度，以保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。其次，魚糜樣品的準(zhǔn)備也是非常重要的，要確保樣品的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性，避免影響測(cè)試結(jié)果。最后，操作步驟也要符合標(biāo)準(zhǔn)化的要求，以確保測(cè)試的一致性和可比性。
四、魚糜彈性測(cè)定儀參數(shù)：
(1)力量感應(yīng)元：20kg；(0.5kg、1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選）。
(2)力量感應(yīng)元精度：＝0.0001 g（精度同時(shí)同步到軟件顯示上）； 誤差小于0.001%。
(3)升降臂全距：0-400mm；位移精度：0.001mm（精度同時(shí)同步到軟件顯示上）。
(4)升降臂移動(dòng)速度：0.001-45 mm/sec，速度解析度：0.001 mm/s。
(5)數(shù)據(jù)采集率：可調(diào) 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個(gè)通道同時(shí)讀取。
(6)力量感應(yīng)元校準(zhǔn)：可以通過第三方國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正；
(7)軟件自帶方法庫及教學(xué)視頻，可直接導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)參數(shù)，方便操作。
(8)安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)。
- 上一個(gè)產(chǎn)品：電子舌-全自動(dòng)電子舌
- 下一個(gè)產(chǎn)品：高精度凍力儀-質(zhì)構(gòu)儀-物性測(cè)試儀 Texture Analyzer
